gh

“Hrskava ladja ne traži kapetana, dovoljna je jedna gladna posada.”

Posebnu ljubav gajim prema brzim obrocima, naročito u danima kada vreme neumoljivo juri, a glad ne želi da čeka. Upravo tada je nastala ova Hrskava ladja, jednostavna, mirisna i puna svega što volimo. Uplovila je pravo na naše tanjire, a odatle, sasvim neprimetno, osvojila i srca i stomake. Ponekad su upravo najjednostavniji recepti oni kojima se najradije vraćamo.

U to ime dižimo sidra i zaplovimo u pripremu!

gh

gh

za dve ladje potrebni su sledeći sastojci:

• 1 vekna hleba
• 4 kašike ajvara
• 1/2 rendane tikvice
• 2 jaja
• 1/2 čaše jogurta
• 100 g tvrdog sira
• so, biber, peršun po ukusu, origano
• 100 g pečenice
• 4 listića Edamera

Postupak pripreme:

• Veknu raseći na pola po dužini i izvaditi sredinu.
• Umutiti dva jaja sa jogurtom i začinima, dodati dobro ocedjenu narendanu tikvicu i izmrljveni sir.
• Dno hleba poprskati uljem, zatim premazati ajvarom.
• Smesu od tikvica podeliti na pola i izliti u izdubljene polovine preko nanetog ajvara.
• Zapeći u rerni, prethodno zagrejanoj na 250°c.
• Kada su se ladje zapekle naslagati pečenicu i Edamer, posuti origanom, isključiti rernu i zapeći još par minuta.

gh

Ako je vaša Hrskava ladja nestala brže nego što ste je izvadili iz rerne, recept je ispunio svoju misiju. U tom slučaju, savetujem da sledeći put odmah spremite duplu meru, neka se nadje.

S ljubavlju,

CountessofIvankovac

gh